毎日がWANダフル

どたばたワンコライフ。 2007年9月、家族が増えてますますにぎやかに。 小太郎&大福(ミニチュアダックス)に振り回される毎日です。
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ひさしぶりに魔女鍋作り。

野菜鍋
キャベツ、パプリカ、ズッキーニ、大根、カブ、マッシュルーム、しいたけ、しめじ、舞茸、ニンニク、ショウガ、ドクターハーヴィーズ Veg-To-Bowl ベジタブル&ハーブ ミックス


玄米ご飯
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野菜鍋と玄米ご飯を混ぜ混ぜ。。。
茹でて刻んだ菜っ葉類(ほうれん草、小松菜、水菜)を加えて、キッチンドッグ ピヨカルもプラス。


完成~♪
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まだ熱いから、晩ごはんから食べようね~。







手作り食のお助けアイテム

有機栽培認定農場で採れたオールナチュラルの野菜やハーブがたっぷり。

ドクターハーヴィーズ Veg-To-Bowl ベジタブル&ハーブ ミックス



卵殻から作ったカルシウムパウダー

キッチンドッグ ピヨカル

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忙しい忙しいと言いながら、現実逃避にワンコのおやつなんぞを作ってみたり。


こたくんと大ちゃんがとっても喜んでくれたので、みなさんにもレシピを教えちゃいますね

材料:
さつまいも 約300g(皮付きで中くらいの大きさ)
ドライおから 大さじ3~4
小麦粉 大さじ3~4(あれば全粒粉で)
黒砂糖 小さじ1/2~1(無くてもOK)
オリーブオイル 大さじ1

①さつまいもは皮を剥いて、適当な大きさに切って茹でる。
(電子レンジでチンしてもOK)

②茹でたサツマイモをフォークでつぶす。

③ドライおから、小麦粉、黒砂糖、オリーブオイルを加えてよく混ぜる。
(粉っぽいようなら牛乳か水を加える、水っぽいようならおからか小麦粉を加える)

④生地をラップに包んで冷蔵庫で30分以上寝かせる。

⑤薄く延ばして、お好みの型で抜き、180~200℃のオーブンで20~25分ぐらい焼く。
(オーブンの種類によって違うと思うので、焼き色を見ながら温度、焼き時間は調節してね)


型抜きが面倒な場合は
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薄く延ばした後、包丁で四角く切ると簡単だね。


サツマイモをカボチャにかえればカボチャクッキー。
この生地をベースに人参のすりおろしやほうれん草のペーストを加えれば緑黄色野菜のクッキー。
いろいろアレンジが出来そうなので、みなさんも作ってみてはいかが?


美味しいレシピを開発したらぜひともこたままにも教えてくださいませ~♪



クッキー焼くのはいいんだけど、クッキーにオーブンシートがくっ付いちゃって困る。。。
そこで見つけた便利グッズ

テフロンオーブンシート  PS-141
さっと洗うだけど何度も使えるんだよ~。
ゴミも出ないしエコだよねUo・ェ-oU/^☆ ウフッ♪

今日は魔女鍋仕込みデー。

今日の魔女鍋(2週間分)
キャベツ、にんじん、かぼちゃ、カラーピーマン、トマト、ナス、しいたけ、しめじ、舞茸、エリンギ、マッシュルーム、ほうれん草、小松菜、ブロッコリー、オクラ、モヤシ、ニンニク、ショウガ、ワカメ、昆布、ホネホネペースト。

P1000218.jpgかぼちゃの色の為、夏野菜カレー風。


P1000219.jpg100均で購入した製氷皿に入れて冷凍します。


製氷皿で凍らせるととっても便利。
凍らせた後にキューブ1個の重さを測っておけば、毎日のご飯準備のときにわざわざ重さを測る必要ありません。
この製氷皿(大き目の氷が14個できます)は、キューブ1個が約30g。

朝ごはん:
小鍋に300mLぐらいのお湯を沸かし、キューブ4個を放り込んで解凍し野菜スープにします。(2人分)
それぞれのドライフードに野菜スープをかけて出来上がり。

晩ごはん:
100gのやわらかめに炊いた白米か玄米を300mLぐらいのお湯でさっと煮ます。
火を止めたら、キューブを4個放り込んで解凍。(2人分)
1人当たり馬肉25gと混ぜ合わせて、すりゴマをトッピングして出来上がり。

自分たちの食事の支度の合間にちょちょっと小鍋を準備して、魔女鍋キューブを放り込んだらほったらかしでOK。
融けた頃には小鍋の温度もちょうど良い感じになってます。(冷ます手間が省けます)


まとめて作るのはちょっと時間が掛かるけど、休日に出来ることだし、これで2週間は手抜きできるもんね~♪



こたままお気に入りのお店full of vigorの夏の福袋!
2枚セットで1,575円だって!!!
販売期間 2008年07月26日10時00分~2008年07月28日10時00分までなので急いでチェック!



[仕込み完了!]の続きを読む
BGM:今日の料理のテーマ

▼o・_・o▼コンニチワン♪
今日のワンワンご飯のお時間です。(笑)


今日は「玄米粥」を作ってみましょう。
材料:
玄米 1合(150g)
水 1L
★できれば有機玄米を使ってくださいね。


作り方:
もみ殻のままのお米があれば取り除いてください。
フライパンで玄米を炒ります。
弱火でじっくり炒ってくださいね。



プチプチと音がして玄米がはぜてきたらOKです。
↓こんな感じ
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★時間のある時に玄米を炒っておいて、密閉容器に入れ冷蔵保存しておくと便利です。


玄米粥の炊き方
玄米炊き機能のある炊飯器か、圧力鍋が便利です。
我が家は、炊飯器を使っています。


炊飯器の場合:
炊飯器に炒った玄米を入れ、お水1Lを加えて一晩吸水させます。
あとは玄米炊きモードで炊飯するだけです。

夜に仕込んでタイマーをセットしておけば、朝起きた時には出来上がっていますよ~。
おかゆモードでも炊けますが、うちの炊飯器では玄米炊きの方が柔らかく炊けました。
炊飯器によって違うと思いますので、色々試してみてくださいね。


圧力鍋の場合:
炊飯器と同じく、玄米はお水につけて吸水させておきます。
お鍋を火にかけて、圧がかかったら弱火で1時間加熱します。
加熱後は、自然に圧が抜けるまで待ちましょう。


この玄米粥に煮野菜とお肉を混ぜれば、うちのワンご飯の出来上がりです。
玄米粥のカロリーは、100g当り70kcalです。
小分けにして冷凍しておくと便利です。

玄米は炒ったほうが消化が良いんだって。
確かに炒ったほうが香ばしくて、私好みです。
私たちが食べる時にはちょっとお塩を足します。
一度お試しあれ~。



今日のワンワンご飯でした~。


JAS認定有機玄米



トホホわんこライフ by ネコ娘さんの「適正なフードの量って?」にTBです。

大福フリー大作戦を決行してから、大ちゃんの体重が急に増えちゃったってことは以前のブログに書いたんだけど、急激な体重増加は骨に負担が掛かるから良くありませんよね。
更に、小太郎兄ちゃんはパピー時代に膝蓋骨脱臼の手術をしてるから、あんまり太っちゃダメなんだよね。
ってことで、カロリー計算をしてみました。


困った時は、Dogカウンセラーネコ娘さんのブログを検索。
カロリー計算っと・・・あったあった。
この記事です。


まず目標体重の設定をしましょうね。
小太郎:目標体重=4.6kg(去勢済み、運動量少なめ)
大福:目標体重=4.6kg(去勢済み、運動量普通)

簡易カロリー計算式で計算すると、
目標体重4.6kgの場合、必要カロリーは374.4 kcal。
小太郎は、去勢済みで運動量少なめなので、30%減で262.08 kcal。
大福は、去勢済みで運動量普通なので、10%減で336.96 kcal。
こんな感じ?

ここからおやつ分約50kcalを差っぴいて、1日2食だから、
小太郎:106 kcal/食
大福:143 kcal/食
ってとこでしょうか。


さてと、カロリー計算もできたところで、帰ったらワンご飯作るわよ~♪




今日も家族で野菜生活です。(笑)
無農薬野菜のミレー




週末、金沢は再び冬模様。
水、木、金曜日と暖かかったのにね~。

土日、こたぱぱはお仕事。
というわけで今日は、こたままと小太郎・大福のトリオでUNICへ♪
しっかりマッタリ過ごしてきました。
(デジカメ忘れちゃったので写真が無いのぉ!)
UNICには常連さんのワンコさん達が一杯。
大福はたっぷり遊んでもらって大満足でした。
遊んでくれたみなさん、ありがとう♪(#^ー゜)vです。


さて、もう一つの週末のイベント、ワン飯作り。
平日は短時間でワンご飯の支度をしたいので、まとめて作って冷凍しておきます。
土曜日に注文していたお野菜が届いたので、早速取り掛かりしょう。

今週の煮野菜
キャベツ、白菜、大根、カブ、ジャガイモ、人参、セロリ、トマト、蓮根、ゴボウ、シイタケ、シメジ、舞茸、マッシュルーム、ワカメ、ヒジキ、ショウガ、ニンニク。
全部細かく刻んで、鍋でコトコト煮れば出来上がり。
フードプロセッサーってありがたいわ~。

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コトコト煮ている間、小太郎・大福は匂いに釣られてソワソワ。
見た目はちょっとグロくて魔女鍋っぽいけど、愛情はた~っぷり入ってる・・・はず。(笑)



こたままは、ここの定期会員になりました。
家族みんなで野菜生活です。(笑)
無農薬野菜のミレー



先日ご紹介した11マンマ

注文したマンマが昨日届きましたよ。(ヨッ!マッテマシタ~!)
こたままは「お試しマンマ」というのをお願いしました。
今回届いた、メニューはこちら



さっそく晩御飯に小太郎・大福に出してあげました。
4種類のメニューはどれも美味しそう。ジュルッ♪
ど・れ・に・し・よ・う・か・なぁ♪

この日はお魚マンマをチョイス。
こたままが作るご飯は肉食ばかりなので、お魚も食べましょう。

解凍して、少しお水を足してお鍋で暖めて、お茶碗によそって、ハイ出来上がり!
冷めるのを待つ間に記念写真。

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大福用、相変わらずどんぶり飯(笑)
ありゃりゃ・・・こたまま盛り付けセンスなし(=_=) (pinkさんごめんなさ~い!)



暖めている間にカツオ出汁の良い香りが漂ってきて、
小太郎・大福も待ちきれずいつにも増して(゜゜;)(。。;))((;゜゜)(;。。) ソワソワ
もうすぐですよ~、待っててね。


いい感じに冷めたので、つみれを小さく崩してから、
「い・た・だ・き・まぁ~す!」



小太郎:おいすぃ~!





大福:うまいでつ~!





二人ともパクパク食べて即完食。
お腹一杯になってふたりとも大満足。
私もお相伴しましたが、カツオ出汁が利いていてとっても優しい味ですっごく美味しかったですよ。
次はどれを食べましょうかねぇ?



ワンコのための手作りご飯のお店
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じゃかじゃか雪が降り始めました。
積もるかな~?


大福が我が家に来て早4ヶ月。
ご飯は一杯食べるのにち~っとも太りません。
家に来た当初の体重は3.8kg。
今の体重・・・3.6kg。
痩せてるじゃん!!!\(◎o◎)/!


食べさせてないんじゃないの~?って思った方。
大福のご飯は今日のタイトル通り、どんぶり飯なんです。
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四角い器が大福のご飯。

この日のメニュー。(朝・晩2回とも同じ)
パピー用ドライフード、煮野菜(キャベツ、にんじん、大根、セロリ、トマト、ごぼう、しめじ、舞茸、えのき茸、ひじきの鶏がらスープ煮)、緑のお野菜(茹でたブロッコリーと小松菜を刻んだもの)、馬肉

これ以外にジャーキーなどのおやつも結構食べてるんだけど。
まだ何か足りないのかな~?



大福:でもこれ美味しいでつよ。


大福:ごちそう様でした。



小太郎・大福も食べてる馬肉はρ(・・。) コレ

まとめ買いがお徳です!■冷凍国産馬肉赤身 [ 10P ] (1kg)【手作り応援食材】



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